Spaghetti au tomates séchées

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2-4 20 minutes

Apprêtez-vous à être ébloui par cette recette de spaghetti signée:

Les Mélangés.

Ce repas chaleureux saura rassasier les plus grands mangeurs de pâtes. Ce voyage de saveurs transportera vos papilles gustatives au 7e ciel!

Ingrédients :

• 450g de spaghetti
• 270ml de tomates séchées dans l’huile
• 1 courgette coupée en cube
• 1 oignon haché
• 1 gousse d’ail hachée finement
• Quelques feuilles de roquette
• 100ml de copeaux de parmesan vieilli
• Huile d’olive
• 1 c. à soupe d’épices « Herbes Italiennes » Les Mélangés

Préparation

1. Porter de l'eau salé à ébullition dans un grand chaudron.
2. Cuire les pâtes environ 10 à 12 minutes, puis les égoutter.
3. Mettre 100ml d’huile d’olive dans un « wok » ou une grande poêle. Mettre le feu moyen-vif et ajouter l’oignon, l’ail et la courgette. Remuer durant 5 minutes.
4. Ajouter les tomates séchées et les pâtes, cuire 5 à 7 minutes en remuant le tout.
5. Servir dans un bol, puis garnir de roquette et de parmesan.
6. Délicieux!

Pour concocter cette recette, voici le mélange utilisé: